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什么是微波？

微波是一種電磁波，就像我們?nèi)粘Ｊ褂玫腤iFi和手機(jī)信號(hào)一樣，只是頻率更高。在工業(yè)應(yīng)用中，常用的頻率是 2450MHz。它屬于“非電離輻射”，不會(huì)改變物料的化學(xué)結(jié)構(gòu)，所以是安全可靠的。

微波是怎么加熱的？

和傳統(tǒng)加熱“從外到內(nèi)”不同，微波加熱是直接讓物料自己發(fā)熱：

• 微波進(jìn)入物料后，會(huì)讓里面的水分子不斷震動(dòng)；

• 分子相互摩擦，就像雙手快速搓動(dòng)一樣產(chǎn)生熱量；

• 因?yàn)榉肿釉谡麄€(gè)物料里都有，所以物料是“整體同時(shí)發(fā)熱”的。

這樣一來(lái)，微波加熱就能做到：

1. 快 —— 升溫速度比傳統(tǒng)加熱快數(shù)倍；

2. 均勻 —— 避免外面熱得發(fā)焦、里面還很冷的情況；

3. 省電 —— 能量直接用在物料本身，不需要中間傳熱介質(zhì)；

4. 環(huán)保 —— 無(wú)煙塵、無(wú)污染，更符合綠色生產(chǎn)需求。

 微波在工業(yè)里的應(yīng)用

• 食品行業(yè)：干燥糧食、調(diào)味品殺菌、預(yù)制菜滅菌；

• 化工行業(yè)：干燥粉體、穩(wěn)定原料水分，提升產(chǎn)品品質(zhì)；

• 新能源行業(yè)：電池材料、功能粉體的低水分快速處理。

為什么值得關(guān)注？

在“雙碳目標(biāo)”和智能制造趨勢(shì)下，企業(yè)越來(lái)越需要高效、節(jié)能、可控的加熱方式。微波技術(shù)正好滿足了這些需求，因此正在快速替代部分傳統(tǒng)加熱方式，成為行業(yè)新寵。